Op het veld · januari – december
Verse soep
Nu beschikbaar
Verse soep, het hele jaar door. Aspergesoep in seizoen, klassiekers daarbuiten. In de automaten en op de soepmobiel.
Niks smaakt zo goe als de soep van os moe.
We maken soep van wat we zelf telen. Geen extracten, geen pakjes. Wat op het veld staat, gaat in de pot.
Het hele jaar door
- Aspergeroomsoep in mei en juni — van onze reststroom asperges
- Courgettesoep met basilicum in juli en augustus
- Pompoensoep in oktober en november
- Klassieke groentensoep als basis, het hele jaar door
Verkrijgbaar in potten van 500 ml en 1 l via de automaten in Begijnendijk en Leuven, via de webshop, of vers uit de soepmobiel.
Andere producten op het veld
In topvorm Witte asperges Asparagus officinalis Dagelijks geoogst, 6 uur in ijswater, met katoentouw gebusseld. Het witte goud uit Begijnendijk. 
Komt eraan Fleurs de courgettes Cucurbita pepo Eetbare courgettebloemen — een delicatesse die je maar enkele weken per jaar vers kan eten. Gevraagd door sterrenrestaurants. Komt eraan Frambozen Rubus idaeus Volgrond-frambozen, in de zomer en nazomer geoogst. Geur die je niet uit een serre kan halen.